tapas de mollejas de pollo



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las mollejas de pollo son una de nuestras tapas tradicionales, son de lo mas conocidas en todos nuestros bares y restaurantes, como las de otras aves se suelen cocinar de diversas formas. esta carne pertenece a las llamadas de casquería, este tipo de productos siempre se tiene que limpiar muy bien antes de utilizarse.

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descubre la receta tapas de mollejas confitadas de pollo. una receta sencilla y original elaborada con productos de la jean routhiau.

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