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Lecherita de cordero de leche

Ingredientes
Lecherita de cordero de leche, sal, huevo, ajo, perejil, aceite de oliva y pan rallado.
Preparacion
Se macera la lecherita cruda en huevo batido con sal, ajo y perejil. Una vez macerada, se empana y se fríe en aceite de oliva.
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