Salsa Mahonesa para hacer a mano

Ingredientes

1 yema de huevo
150 gr.. de aceite de girasol
1/2 limón (zumo)
sal

Preparacion

Con una varilla ir batiendo la yema y juntando el aceite poco a poco. Apenas con un hilo de aceite.
Este tipo de mahonesa no necesita tanta grasa como la hecha a máquina.
Queda un poco más amarilla que la hecha a máquina y un poquito distinta.
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