Nido de codornices

Ingredientes

Patata, puerros, zanahorias y codornices.

Preparacion

Asar las codornices junto con las verduras picadas y dejar enfriar. Quitar toda la carne a las aves y mezclarla con las verduras. Añadir nata, huevos y sal al gusto. Rehogarlos y ponerlos en el molde, en forma de nido, hecho con las patatas entrecruzadas.

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Nido de codornices

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