Ingredientes
Aguacate, jamón de pato, endibia, salsa Roquefort y lechuga.
Preparacion
Se pone la salsa de Roquefort sobre la endibia, a continuación se colocan sobre ésta dos filetes de jamón de pato y dos de aguacate, se pone también un trocito de lechuga y se condimenta con un poquito de vinagreta.