Pimiento relleno

Ingredientes

Pimientos del piquillo, carne picada, pimiento verde y rojo, perejil, cebolla y zanahoria.

Preparacion

Se prepara la carne, refriéndola con un poco de ajo, cebolla y pimiento verde. Con el preparado anterior, se rellenan los pimientos del piquillo y se cubren con una salsa realizada a base de pimiento rojo, zanahoria, cebolla y tomate.

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