Txangurro

Ingredientes

Txangurro, cebolleta, cogollo de Tudela y crema de cangrejo.

Preparacion

Se cuece y se desmiga el txangurro. Se pica muy fino el cogollo y la cebolla y se mezcla con el txangurro. Se le añade la crema de cangrejo y se le puede dar un toque de picante con Tabasco, al gusto. Se sirve en tartaleta de hojaldre o tostada.

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Txangurro

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