Ingredientes
Harina, leche, mantequilla, pimiento del piquillo, carne picada, verduras variadas y pasta Orly.
Preparacion
Se hace una salsa bechamel (harina, leche y mantequilla) y se le añade el pimiento troceado, la carne picada y las verduras salteadas. Se deja enfriar y se hacen bolas con la masa. Se rebozan en la pasta Orly y se fríen en abundante aceite.