Johana
Ingredientes
Chipirones pequeños, cebolla, ajo, pimientos verdes, tartaleta de hojaldre, fumet de pescado, puré de patatas, vino blanco y aceite de oliva.Preparacion
Se limpian y trocean los chipirones, reservando las tintas en un vaso con agua. Se pone la verdura en una cazuela para que se vaya haciendo. Se doran los chipirones en una satén y se añaden a la verdura. Añadimos un vaso de vino blanco al jugo que han soltado los chipirones y se deja evaporar un poco. Después, se vierte en la cazuela. Se añade también un cazo de fumet de pescado caliente y las tintas de chipirón. Se deja hacer un rato y se sirve en tartaletas.No has introducido correctamente el codigo de validacion
Pinchos al azar
Pulpo
Huevo y jamón de York
Revueltos del piquillo con anchoas
Morcilla en hoja de berza
Tito
Pudin de merluza y gambas
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Recetas al azar
VIEIRAS CON MANTEQUILLA BLANCA
SOPA DE CEBOLLA
POTAJE DE GARBANZOS CONQUENSE
PASTEL DE PERAS
POLLO AL LIMÓN
CUENCOS DE MELÓN CON LANGOSTINOS
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