Champiñones rellenos

Ingredientes

Champiñones, cebolla, pimiento verde, pan rallado, picadillo de carne, harina y huevo.

Preparacion

Se cuece el champiñón. Se pica la cebolla y el pimiento y se rehoga todo ello. A continuación, se le añade el picadillo y el pan rallado y se rellena el champiñón. Para acabar, se reboza en harina y huevo y se fríe. Como adorno se le pueden poner encima unas tiras de pimiento verde y/o rojo.

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