Ingredientes
Pimientos verdes, chipirones, cebolla, tomate, tinta, huevos, harina y huevo cocido.
Preparacion
Trocear los chipirones y cocinarlos con un poco de cebolla y pimiento verde. Con esta masa, rellenar los pimientos verdes una vez cocinados. Hacer la salsa de los chipirones como para hacerlos en su tinta, y cubrir los pimientos, ya rebozados, con ella. Adornar con huevo rallado.