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Cóctel de cigalitas y gambas

Ingredientes
Gambas o langostinos, cigalas, huevos, aceite, aguacate.
Preparacion
Troceamos las cigalas, previamente fritas, y cocemos y troceamos las gambas (langostinos). Las aliñamos con una mahonesa muy ligera hecha a base de aguacate y rellenamos los volovanes con este cóctel.
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