Ingredientes
Patata cocida, huevo cocido, bonito, anchoa en salazón y aceituna.
Preparacion
Troceamos en cuadrados la patata cocida y montamos sobre ella una rodaje de huevo, el bonito y una anchoa, adornándolo con una aceituna rellena. Se hace una vinagreta convencional y se recubre el pintxo con ella.