Anchoas Getaria

Ingredientes

Anchoas frescas, aceite, vinagre, sal, guindilla y ajo.

Preparacion

Marinamos durante dos horas las anchoas enteras en vinagre y sal. Al cabo de este tiempo, las abrimos y separamos los lomos en una fuente. Terminamos cubriéndolas con un refrito de ajo y guindilla.

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