Ingredientes
Para el txangurro: txangurro, cocido, mahonesa, tartaletas de hojaldre, lechuga.
Preparacion
Se desmiga el txangurro, una vez cocido durante 15 minutos (en el caso de un txagurro de 1 kg.). Se mezcla el txangurro desmigado con mahonesa y lechuga en juliana. Se rellena la tartaleta con los ingredientes.