Revuelto de gibelurdiñas

Ingredientes

Gibelurdiñas, hojaldre, langostinos, huevos, nata y huevos de codorniz.

Preparacion

Se pican los langostinos y las gibelurdiñas y se saltean con ajo.. Se agrega un huevo y un poco de nata y se cuaja un poco. Se vierte esta mezcla sobre un soporte de hojaldre y se decora con unas colas de langostinos y unos huevos de codorniz.

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