Salpicón de gambas

Ingredientes

Pepinillo, tomate, gambas, piña, chatka, lechuga y mahonesa.

Preparacion

Se pican los pepinillos, el tomate (de lata), la piña en almíbar, la chatka y las gambas cocidas. Se le añade vinagre y aceite de oliva y se mezcla todo bien. Se coloca una cama de lechuga sobre una rebanada de pan tostado y, sobre ella, se pone el salpicón. Sobre éste se coloca una gamba cocida que se adorna con dos puntitos de mahonesa en los costados.

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Salpicón de gambas

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