Ingredientes
Jamón de York, queso, salsa bechamel, trocitos de champiñón y jamón serrano.
Preparacion
Se prepara una salsa bechamel fina con champiñón troceado y jamón serrano. Una vez fría la masa, se envuelve en una loncha de queso y otra de jamón de York y se reboza. Se fríe en abundante aceite caliente y se sirve así, caliente.