Pasaia

Ingredientes

Huevas de merluza, perejil, cebolla, sal, aceite de oliva y vinagre de vino.

Preparacion

Una vez limpias las huevas, ponerlas a cocer durante 12 15 minutos con agua con sal y una chorretada de vinagre. Sacar y dejar enfriar. Poner en un plato las huevas en trozos pinchándolas con la cebolla en láminas. Aliñar con el vinagre de vino, el aceite de oliva y perejil picado.

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