Ensalada Iciar

Ingredientes

Patata, bonito, tomate, cebolla, pimiento verde, aceite y vinagre.

Preparacion

Se cuece la patata y se corta junto con el bonito en cuadrados. Se parte en rodajas la cebolla y el tomate. Para montar el pintxo se sigue el siguiente orden: patata, bonito, tomate, y cebolla. Se aliña todo con una vinagreta hecha a base de aceite, vinagre y pimiento verde picado.

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