Pimientos rellenos

Ingredientes

Pimiento del piquillo, ajo, perejil, bonito en aceite, yema de huevo cocido.

Preparacion

Se elabora una masa con yema de huevo, bonito y gambas. Con ella se rellenan los pimientos, que habremos calentado antes con ajo. Para adornarlo se le pica por encima ajo y perejil. Se sirve sobre una rebanada de pan tostado.

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