Pudin de merluza y gambas

Ingredientes

7 huevos, 250 cl. de nata, 250 cl. de tomate, merluza y gambas.

Preparacion

Se cuecen la merluza y las gambas y se reservan. Por otra parte, se baten los huevos, la nata y el tomate y a esta mezcla añadimos las gambas y la merluza. Se vierte todo a un molde de pudin que habremos untado con mantequilla y pan rallado. Se hornea a fuego fuerte al baño María hasta que solidifique.

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