Setas rebozadas

Ingredientes

Setas, anchoas, pimientos verdes, gambas, aceite, ajo, vinagre y pan.

Preparacion

Se hacen las setas en aceite, con ajo picado, y se les añade vinagre. Se dejan reposar. Se rebozan con huevo y harina y se fríen. Se colocan sobre una rebanada de pan y se adornan con pimiento verde, una anchoa y una gamba cocida y pelada.

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