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1 caja de langostinos Pescanova 800 grs.
1 aguacate maduro.
1 limón.
200 cc de nata.
½ litro de leche.

Cocemos los langostinos, reservando el agua que queda para después.
Ponemos el aguacate pelado y troceado en la batidora, el zumo de limón, la nata, 1 vaso de leche y un vaso de caldo de cocer los langostinos.
Batimos todo hasta que quede muy homogéneo, añadiendo más leche y caldo según se quiera espesar sopa.
Por último, agregamos los langostinos pelados y se sazona al gusto, guardándose después en el frigorífico.
Se sirve fría.

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