SOLOMILLO A LA HAWAIANA

2 solomillos de cerdo enteros.
8 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.
2 cucharadas de aceite de oliva.
250 grs. de piña en almíbar troceada.
Sal
Pimienta negra molida.
1 cucharada de concentrado de carne.
½ taza de caldo.

Calentar la bandeja de dorar durante 5 minutos a potencia de 600 W.
Mientras tanto atar los solomillos para que no pierdan la forma y untarlos con el aceite.
Cuando la bandeja esté caliente, dorar los solomillos ½ minuto por cada lado.
Agregar los ajos y conectar el microondas 2 minutos más.
Retirar los solomillos, añadir la piña a la bandeja y meterlo de nuevo en el microondas 3 minutos, a la misma potencia.
Colocar los solomillos, el concentrado de carne, el caldo, sal y pimienta.
Tapar la bandeja y conectar de nuevo 3 minutos más.
Cortar en rodajas y acompañar con arroz blanco.
Si se desea se puede espesar la salsa con maizena.