Inicio
Ver todos las Tapas
Ver todas las Recetas
Añadir Receta

Buscar en
Recetas
Tapas


Buscar por
Titulo
Ingredientes

Recetas Thermomix
Recetas Cocina
Casas Rurales
Analisis Clinicos
Guio.es
Directorio de Páginas Webs
Plantillas Web
Directorio webs
Planeta Juego
Directorio Web
Directorio de alimentacion
Alta en directorios españoles
YatZoom

Todas las webs
Intercambia enlaces

4 salmonetes de 200 grs.
2 tomates.
¼ litro de agua.
Azafrán, sal y aceite.

Limpiamos los salmonetes, les quitamos la espina y los fileteamos.
Con las cabezas y las espinas hacemos un caldo. Para esto sofreímos las cabezas y las espinas en un poco de aceite, cubrimos de agua y dejamos hervir, esperando que se reduzca a la mitad.
En otra sartén ponemos aceite y sofreímos el tomate que habremos pelado y cortado en cuadraditos.
Añadimos azafrán y esperamos 10 minutos a que se rehogue perfectamente. Después agregamos el caldo de pescado.
Seguidamente sazonamos los filetes de salmonetes al gusto y los ponemos en la sartén. Dejamos que se hagan como un par de minutos por cada lado y servimos.

Degustación de salmón en canapé
Pimientos del piquillo
Bacalao de Nico
Buñuelos de bonito
Revuelto de ajos frescos con gambas
Mousse de oca con champis

MERLUZA Y LANGOSTINOS EN PAPILLOTE
POLLO A LOS 7 PERFUMES
MERLUZA Y RAPE AL HORNO
RAGOUT DE CERDO
ARROZ CON CALABACINES
LENGUA MECHADA

2 usuarios online