SALMÓN AL VINO BLANCO

Ingredientes

1 bolsa de salmón Pescanova 800 grs.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
Ajo, perejil y aceite de oliva.

Preparacion

Adobamos el salmón, previamente descongelado, según instrucciones del envase, con una marinada de ajo, perejil y sal durante 24 horas.
Freímos en aceite la cebolla y la zanahoria picada en juliana.
Ponemos el pescado en una cazuela, añadimos el sofrito y el vino y lo dejamos cocer durante 20 minutos.
Servimos caliente.

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SALMÓN AL VINO BLANCO

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