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POLLO AL BRANDY
Ingredientes
(4 personas)4 cuartos de pollo.
3 cucharadas de aceite.
1 cebolla grande.
3 dientes de ajo.
1 copa de brandy.
½ limón.
Sal y pimienta.
Preparacion
Rociamos el pollo con el limón y salpimentamos. Lo ponemos en una bandeja de microondas, junto con el aceite e introducimos dentro del horno, durante 21 minutos.A mitad de la cocción, añadimos la cebolla y los ajos bien picados, junto con la copa de brandy, le damos vueltas a los trozos de pollo y ponemos de nuevo el microondas en marcha.
Para acompañar este pollo lo podemos servir con una menestra de verduras o también con un gratinado de patatas.
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