PISTO DE HUEVO Y PIMIENTOS (FIDELIUS).

Ingredientes

hechos, juntamos en una cazuela de barro, el tomate y los pimientos. Picamos los huevos duros y revolvemos todo.
Servimos en la cazuela del barro, frío o templado.

Preparacion

Pelamos los tomates y los ponemos troceados en una cazuela con aceite y sal a fuego bajo para que se hagan, dando vuelta a menudo.
En otra cazuela pondremos los pimientos, limpios, secos y partidos en trozos pequeños, con aceite y sal, a fuego bajo, moviéndolos frecuentemente.
Mientras tanto coceremos los huevos en una cacerola durante 15 minutos.
Cuando estén todos los

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