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PATATAS SAN MARTÍN
Ingredientes
(4 personas)1 kg. De patatas.
1 cebolla
2 pimientos verdes.
2 dientes de ajo.
2 chorizos frescos.
2 manitas de cerdo cocidas.
400 grs. De costillas de cerdo.
Agua, aceite y sal.
Preparacion
En un puchero con 6 cucharadas de aceite, ponemos a pochar la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo, todo bien picadito para que desaparezca en el guiso, cuando esta todo pochado, añadimos el chorizo troceado en rodajas y las costillas en trocitos, lo rehogamos y echamos el pimentón, le damos unas vueltas para que se rehogue el pimentón y le ponemos agua caliente, lo cocemos durante ½ hora y pasado ese tiempo echamos las patatas peladas, lavadas y troceadas (partimos las patatas arrancando los trozos, pues esto hará que la salsa saga espesita) echamos las manitas de cerdo que teníamos a medias de cocer y dejamos cocer 20 minutos más. No has introducido correctamente el codigo de validacion