PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS

Ingredientes

1 kg. de costillas de cerdo adobadas.
2 kg. de patatas.
1 cebolla mediana.
1 pimiento rojo de lata(250 grs.).
1 tomate grande.
1 cucharada sopera de harina.
1 cucharadita de pimentón.
1 vaso de vino blanco.
1 vasito de aceite.
2 cucharadas de aceite más.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
2 ramitas de perejil.
1 cucharada de vinagre y sal.

Preparacion

Cortamos las costillas en tres trozos cada una y reservamos.
En una cacerola ponemos el vaso de aceite a calentar y rehogamos la cebolla picada, un ajo pelado y dado un golpe y la hoja de laurel. Cuando la cebolla empiece solo a dorarse ( unos 6 minutos), espolvoreamos con la harina, le damos unas vueltas, añadimos el pimentón y rociamos con el vino blanco, dejándola cocer 5 minutos. Procuramos retirar el ajo y el laurel. Añadimos entonces las costillas las cubrimos con agua y dejamos cocer unos 20 minutos. Pasado este tiempo añadimos las patatas, pelada y troceadas, saladas y las dejamos cocer 20 minutos, añadiendo agua caliente si es necesario. Echamos entonces el tomate pelado, quitadas las simientes y en trozos, así como el pimiento cortado en tiritas. Dejamos cocer todo junto otros 10 minutos.
Mientras en el momento machacamos el otro diente de ajo con un poco de sal y perejil. Una vez bien machacado, lo desliemos con el vinagre y las 2 cucharadas de aceite y echamos esto en el guiso, revolviéndolo todo bien. Se deja cocer todo 3 minutos más y se sirve caliente en fuente honda.

No has introducido correctamente el codigo de validacion

PuntaEste Hotel	gimnasios	Anime Wallpapers
Analisis de Juegos	Cuidar mi Cuerpo	camping
Auto Radio	carpinteros	InmobiliariasSur

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS

9pVwu