OSTRAS AL VERMUTH
Ingredientes
2 docenas de ostras sin tapa.150 grs. de pan rallado.
150 grs. de queso rallado.
150 grs. de perejil picado.
150 grs. de mantequilla.
¼ litro de vermuth blanco.
Pimienta blanca.
Sal
Preparacion
( Para microondas)Mezclar bien el queso, el perejil y el pan rallado.
Colocar las ostras en una fuente, poniéndolas un poco de vermuth a cada una y un poco de mantequilla.
Espolvorear con la pimienta y meter en el microondas, 5 minutos a potencia media.
Pasado este tiempo, cubrir con la mezcla hecha al principio y conectar 2 minutos más a potencia 650 W.
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