MENESTRA DE PIERNA DE CORDERO
Ingredientes
(4 personas)1 paletilla de cordero.
1 cebolla.
2 hojas de laurel.
2 o 3 dientes de ajo.
4 alcachofas.
1 pizca de pimienta.
½ litro de vino blanco.
Sal.
Aceite.
Preparacion
Se fríe la cebolla con el ajo y el laurel, cuando esta dorada, se añade la paletilla troceada. Se fríe un poco y se echan las alcachofas, la pimienta y el vino blanco. Se deja cocer 90 minutos. Si las alcachofas son naturales, se rocían con limón para que no se pongan negras. No has introducido correctamente el codigo de validacion
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