MACARRONES HORTELANA

Ingredientes

(4 personas)

500 grs. de macarrones.
½ Kg. de patatas.
½ coliflor.
3 dientes de ajo.
100 grs. de mantequilla.
150 grs. de queso rallado.
Aceite y sal.

Preparacion

En una olla ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite y sal. Pelamos y cortamos las patatas y la coliflor en trozos medianos.
Ponemos a cocer durante 5 minutos y luego añadimos los macarrones.
Mientras, pelamos y cortamos los ajos por la mitad y los doramos en una sartén con la mantequilla.
Escurrimos la verdura y los macarrones. Ponemos en una fuente y cubrimos con la mantequilla con ajos. Espolvoreamos con abundante queso rallado.

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