Preparacion
Descongelar los lomos de merluza, según instrucciones del envase.
Preparar un sofrito con cebolla y pimiento rojo cortado en tiras, ajo, y una hoja de laurel. Una vez que el sofrito esté hecho retirar del fuego y añadir una cucharadita de pimentón dulce y un chorrito de vino blanco.
Añadir sal a los lomos, colocarlos en una tarrina de barro y cubrirlos con el sofrito.
Meter al horno a temperatura de 200º, durante 15 minutos.