LOMOS DE MERLUZA AL HORNO

Ingredientes

2 estuches de lomos de merluza Pescanova 400 grs.
1 bolsa de judías verdes Pescanova 400 grs.
Patatas.
Tomates.
Mahonesa
Sal.

Para el caldo:

1 Nabo.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 puerro.
Perejil.

Preparacion

Descongelar los lomos de merluza según instrucciones del envase.
Colocarlos en una fuente de horno con bastante sal y un caldo elaborado con las verduras citadas, sin que el caldo llegue a cubrir los lomos.
Meter la fuente en el horno durante 10 minutos.
Sacar los lomos del caldo y colocarlos en una fuente. Acompañar con las judías verdes cocidas, patatas, tomates en rodajas y salsa mahonesa.

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