LENTEJAS GUISADAS

Ingredientes

( 4 personas)

Lentejas.
2 rebanadas de pan.
2 dientes de ajo.
1 cebolla pequeña.
250 gr. De tomate
1 cucharada de pimentón.
Aceite.
Sal.

Preparacion

Se ponen las lentejas en remojo la noche anterior.
Se ponen a cocer las lentejas echándoles un casco de cebolla y un ajo, cundo están a medias de cocer se le añade un ajo y las dos rebanadas de pan previamente frito y machacado en el mortero. Se le añade también el resto de la cebolla, el tomate, el pimentón y la sal que habremos frito también. Se cuecen hasta que estén listas.

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