LENGUADO AL HORNO

Ingredientes

(4 personas)

4 lenguados.
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita de queso rallado.
1 cucharadita de pan rallado.
1 limón.
2 dientes de ajo.
perejil, sal y aceite.

Preparacion

Limpiamos los lenguados, dejándoles la cola y la cabeza. Picamos el ajo y el perejil y los mezclamos.
Sazonamos los pescados y los rebozamos en la mezcla de ajo y perejil. A continuación, colocamos los lenguados en una placa de horno, los espolvoreamos con el pan y el queso rallados y los regamos con un chorrito de aceite de oliva.
Seguidamente los metemos al horno caliente a 180º durante 15 minutos.
Pasado este tiempo los sacamos del horno y los pasamos a la fuente de servir.
Los espolvoreamos con orégano, los regamos con el jugo que han soltado en la placa del horno y los adornamos con limón. Se sirve inmediatamente.

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