JAMONCITOS AL LIMÓN
Ingredientes
(4 personas)4 jamoncitos de pavo.
1 vaso de vino blanco.
30 cl de nata líquida.
2 escalonias picadas muy finas.
1 limón.
nuez moscada, pimienta, sal.
Aceite de oliva.
Preparacion
En una cazuela doramos los jamoncitos en el aceite y cuando empiezan a tomar color, se añade el vino blanco, el zumo de limón y la escalonia.Cocemos a fuego lento durante ½ hora.
Después incorporamos la nata líquida, un poco de nuez moscada y ralladura de la piel del limón.
Cocemos durante 5 minutos más y servimos tibio.
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