HELADO DE BIZCOCHO Y AVELLANAS
Ingredientes
(4 personas)¾ litro de leche.
200 grs, de bizcocho soletilla.
5 yemas de huevo.
300 grs. de nata montada con azúcar al gusto.
50 grs. de avellanas tostadas.
200 grs. de azúcar.
1 cáscara de limón.
Preparacion
Colocamos los bizcochos en un lugar caliente para que se sequen, una vez secos, los desmigamos.En un recipiente mezclamos las yemas con el azúcar y la leche hervida con la cáscara de limón.
Ponemos la mezcla que hemos hecho a fuego lento y removemos constantemente hasta que empiece a ligar. Retiramos del fuego, no debemos dejar que llegue a hervir. Añadimos el bizcocho en polvo y las avellanas molidas.
Llenamos las copas con el helado y se adornan con la nata montada y la guinda.
Metemos la congelador entre 1 y 2 horas y servimos muy frío.
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Pinchos al azar
Gamba rebozada
Pimientos rellenos de bacalao
Pastel de pimiento
Pintxo veraniego
Pintxo de anchoa
Huevas a la vinagreta
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Recetas al azar
SALSA MOJO PICON CANARIO.
COCHINILLO ASADO
BERENJENAS RELLENAS CON ANCHOA
MERLUZA EN SALSA DE TOMATE
ENSALADA DE ROSADA
BACALAO A LA BANDERA ESPAÑOLA
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