GULAS CON VINAGRETA AL AJO PICADO
Ingredientes
( 6 personas)500 grs de gulas.
20 grs. de salmón ahumado.
aceite de oliva.
hojas de endivias.
Sal, vinagre,
Ajo picado.
Preparacion
Salpimentamos las gulas con un poco de vino blanco y unas gotas de limón.Preparamos la vinagreta con el aceite, el vinagre la sal y el ajo picado. Lo batimos todo.
Añadimos la vinagreta sobre las gulas.
Las gulas quedarán en el centro del plato y se adorna con las endivias alrededor.
Ponemos unos trocitos de salmón ahumado sobre las hojas de endivias. Para decorar el plato.
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