FILETES DE MERLUZA RELLENOS DE ESPINACAS
Ingredientes
1 bolsa de filetes de merluza Pescanova 400 grs.1 estuche de espinacas Pescanova 400 grs.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
¼ litro de nata.
Mantequilla.
Tomillo y Aceite.
Sal y pimienta.
Preparacion
Cocer las espinacas, según instrucciones del envase. Escurrir y mezclar con el ajo picado, un poco de tomillo, sal y pimienta.Agregar también un poco de nata y mantequilla.
Añadir a cada filete de merluza, descongelado, una cucharadita de las espinacas y un poco de aceite. Enrollar y cerrar con un palillo.
Colocar lo que sobra en una fuente de horno, poner encima los rollitos y meter en el horno 15 minutos.
Espolvorear con pan rallado y con trocitos de mantequilla o queso.
Servir caliente.
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