Recetas y Tapas
MENU
BUSCADOR
Buscar en



Buscar por

Locales de tapas
Otras Webs

ESPINACAS DEL HUECAR AL ESTILO DE INIESTA (CUENCA)

Ingredientes
(6 personas)

1 y ½ de espinacas.
100 cc de aceite de oliva.
½ litro de leche.
3 huevos cocidos.
2 ajos.
Sal.

Preparacion
Cocemos las espinacas metiéndolas en agua salada, hirviéndolas durante unos 10 minutos, las sacamos, las pasamos por agua y las dejamos escurrir muy bien.
Se rehogan las espinacas con aceite en una sartén y se agregan las claras de huevo duros picados.
En un mortero machacamos el ajo y se le añaden las yemas de los huevos, agitándolas hasta que todo esté hecho una pasta, se aclara con la leche y se vierte sobre las espinacas, se sazonan dejándoles dar un hervor, se apartan del fuego y se sirven.
No has introducido correctamente el codigo de validacion
Recomienda esta receta


Email de destino (Obligatorio)

Tu nombre

Tu email


Tu comentario

Codigo de Validacion

06O65

Introduce este codigo en la casilla de validacion


Pinchos al azar
Recetas al azar
17 usuarios online