ALUBIAS PINTAS
Ingredientes
(4 personas)½ kg. De alubias pintas.
1 trozo de panceta.
1 chorizo asturiano.
1 morcilla asturiana.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
Sal y agua.
Preparacion
Se ponen en remojo las alubias el día anterior.Se colocan en la olla, las alubias, la panceta, el chorizo, la morcilla, los ajos, el laurel y la cebolla, todo en crudo, se la cubre con agua y se añade la sal.
Se pone todo junto a cocer durante 20 minutos.
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