ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA

Ingredientes

½ piña fresca.
3 kiwis.
1 manzana.
2 naranjas.
1 cajita de frambuesas.
250 grs. de azúcar.
1 litro de agua.
La cáscara de 2 limones.
1 chorrito de Gran Marnier.
Unas hojas de menta fresca.

Preparacion

Pelamos la piña y los kiwis, cortamos en rodajas o en trozos. Pelamos las naranjas sin que quede nada de la piel. Reservamos las cáscaras de una de ellas. Cortamos en rodajas. Pelamos la manzana, rociamos con el limón y cortamos en láminas.
Repartimos todas las frutas en cacharritos individuales de forma decorativa.
Aparte ponemos a cocer el agua 5 minutos junto con el azúcar, la cáscara de naranja y las de los limones y unas hojas de menta. Vertemos esto aún caliente sobre las frutas, colamos previamente. Metemos en la nevera. En el momento de servir rociamos con unas gotas de Gran Marnier y espolvoreamos con menta picada.

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