ENSALADA DE MANZANA
Ingredientes
(4 personas)4 manzanas golden.
300 grs. De zanahorias.
1 lechuga.
1 aguacate.
1 pepino.
Aceite, vinagre y sal.
Preparacion
Se lavan y pelan las manzanas, se descorazonan, se parten por la mitad y se cortan en gajos finos. Después se pela el aguacate, se le quita el hueso y se corta en laminas. Se corta el pepino en rodajas y se ralla la zanahoria.En una fuente se colocan las rodajas de manzana en el borde, a continuación el aguacate y en el centro la zanahoria. Se adorna con las rodajas de pepino y la lechuga cortada en juliana. Se aliña con sal, aceite y vinagre.
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