CORDERO AL ROMERO

1 ½ Kg. de paletilla de cordero deshuesada.
1 rama de romero.
1 tira de tocino magro.
4 patatas cortadas en cuatro.
2 cebollas cortadas en cuatro.
4 tomates a trozos.
100 grs. de manteca de cerdo.
1 vaso de vino blanco.

Precalentar la fuente en el microondas a potencia de 650 W, durante 6 minutos. Preparar la paletilla, atando el cocino junto con unas ramas de romero.
Con la manteca del cerdo, untar la paletilla y colocar en la fuente para dorar, conectar el microondas durante 15 minutos a una potencia de 650 W.
Seguidamente añadir las patatas y la cebolla y conectar 8 minutos más.
Por último, agregar los tomates y el vino blanco, tapar la fuente y conectar 5 minutos más a la misma potencia.