CORAZONES DE MERLUZA CON ESPINACAS

Ingredientes

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Trocear los pimientos de piquillo previamente descongelados y servir con lo anterior.

Preparacion

Descongelar los corazones de merluza según las instrucciones del envase y salpimentar al gusto. Cocerlos al vapor incluyendo en el agua el puerro, la zanahoria y una hoja de laurel. Reservar caliente.
Cocer las espinacas en una cazuela con agua hirviendo, escurrir y rehogar en aceite con el ajo laminado y los piñones. Reservar.
Para la salsa mezclar muy bien todos los

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CORAZONES DE MERLUZA CON ESPINACAS

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