CORAZONES DE MERLUZA EN PAPILLOTE

Ingredientes

1 estuche de corazones de merluza Pescanova 500 grs.
2 zanahorias.
1 ajo.
100 grs. de champiñón.
25 grs. de mantequilla.
1 vasito de jerez.
Sal y pimienta.

Preparacion

Descongelar los corazones de merluza según indicaciones del envase. Reservar.
Picar la zanahoria y el ajo y rehogarlos en una satén con mantequilla.
Añadir los champiñones y el jerez. Salpimentar. Dejar cocinar durante 5 minutos.
Cortar círculos de papel de aluminio, disponer los corazones, el rehogado y cerrar formando paquetes.
Introducir en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos.
Servir en el papel de aluminio.

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